SEA BREEZE - LÀN GIÓ CỦA ĐẠI DƯƠNG 🌊🌬
/ Gió biển / làn gió chỉ thuộc về đại dương; nhẹ nhàng ùa vào từ khơi xa cuốn theo cái mặn mòi, cái mát lành, và cảm giác tươi mới lạ kỳ. Không ồn ào, không vội vã, chỉ khẽ lướt qua da thịt, để lại một dư vị dễ chịu, sảng khoái; như khi nhấp ngụm cà phê đầu tiên, tròn đầy, thanh thoát, và tràn ngập sức sống.
- Vùng trồng:
Kon Plong, Măng Đen, Kon Tum: là nơi hội tụ khí hậu mát mẻ quanh năm và thổ nhưỡng đặc biệt phù hợp với cây cà phê. Nhờ nhiệt độ chênh lệch ngày đêm lớn và mùa sương kéo dài, hạt cà phát triển chậm, tích lũy được nhiều đường và hương thơm tự nhiên. Cùng thổ nhưỡng đặc trưng và canh tác bền vững, Kon Plông đang dần trở thành vùng trồng Arabica triển vọng. - Sơ chế:
Hạt cà phê được chế biến theo phương pháp Natural để giữ nguyên bản sắc cà phê Việt Nam: phơi nguyên trái, giúp lưu giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên, hương hoa quả chín, và hậu vị kéo dà - Thành phần:
100% Specailty Arabica Măng Đen, sản phẩm đạt top 8 cuộc thi Amazing Cup Việt Nam 2024 - Hương vị cụ thể:
Vị nhóm quả hạch, vị trái cây nhiệt đới, thoảng hương hoa, êm dịu, mượt mà. - Quy cách đóng gói:
Đóng gói túi zip van 1 chiều chuyên dụng, trọng lượng 60gr, 150gr và 250gr - Pha chế phù hợp: Pour Over, Cold Brew, Drip
THÔNG TIN TÓM TẮT:
- Vùng trồng: Kon Plong, Măng Đen, Kon Tum, Việt Nam
- Độ cao : 1.600 MASL
- Farm: The Espressp Farm
- Sơ chế: Natural
- Tỷ lệ trái chín: 100%
- Mức rang: 5/5
- Sản phẩm đạt top 8 cuộc thi Việt Nam Amazing Cup 2024
------------------------
OCEAN SWELL - SÓNG LỪNG 🌊⚓
Sea Breeze – a wind that belongs only to the ocean; it drifts in gently from the open sea, carrying salt, coolness, and a strange sense of freshness. It doesn't rush or roar, just brushes lightly across the skin, leaving behind a soothing, refreshing afterfeel — like that first sip of coffee: full-bodied, uplifting, and bursting with life.
1.Region:
Kon Plong, Mang Den, Kon Tum – a region blessed with year-round cool weather, fertile soil, and large diurnal temperature variation. These conditions allow coffee cherries to mature slowly, accumulating natural sugars and aroma. With sustainable farming practices and ideal terroir, Kon Plong is emerging as a promising Arabica origin in Vietnam.
2. Processing Method:
Natural – Whole cherries are sun-dried to retain their full natural sweetness, ripe fruit aroma, and lingering finish, preserving the authentic character of Vietnamese coffee.
3. Ingredients:
100% Specialty Arabica Măng Đen, Top 8 finalist – Amazing Cup Vietnam 2024
4. Taste Notes:
Stone Fruite, Tropical Fruite, Floral, Smooth
5. Specifications:
Zip bags with one-way degassing valve
Available sizes: 60g | 150g | 250g
6. Suitable Brewing Methods:
Pour Over, Cold Brew, Drip
SHORTEN INFORMATION
Origin: Mang Den, Kon Plong, Kon Tum
Altitude: 1.600 MASL
Farm: The Espresso Farm
Process: Natural
Roast Level: 2/5
Ripe cherry selection Ratio: 100%