ANCHOR - Neo Giữa Lòng Đại Dương ⚓
Giữa biển khơi mênh mông, mỏ neo thả xuống, bám chặt vào đáy sâu, giữ con tàu đứng vững giữa đại dương. Không vội vã, không cuốn theo dòng chảy, chỉ lặng yên mà vững vàng. Như một khoảnh khắc dừng lại giữa những bộn bề, hít một hơi thật sâu, nhấp một ngụm cà phê đậm đà, cảm nhận vị ngọt tự nhiên len lỏi. Giữa thế giới luôn chuyển động, đôi khi, dừng lại chính là cách để đi xa hơn.
- Vùng trồng:
Lâm Hà (thuộc tỉnh Lâm Đồng): nằm ở độ cao trung bình 800-1000m so với mực nước biển, khí hậu mát mẻ quanh năm cùng thổ nhưỡng đỏ bazan giàu dinh dưỡng, tạo điều kiện lý tưởng để canh tác giống Robusta Thiện Trường. Khi được trồng tại đây, giống cà phê này thể hiện rõ tiềm năng vượt trội về chất lượng và hương vị: hạt to, chắc, hậu vị ngọt sâu và hương trái cây chín nổi bật, mang đậm bản sắc mới của cà phê đặc sản Việt Nam. - Sơ chế:
Hạt cà phê được chế biến theo phương pháp Natural để giữ nguyên bản sắc cà phê Việt Nam: phơi nguyên trái, giúp lưu giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên, hương hoa quả chín, và hậu vị kéo dà - Thành phần:
100% Fine Robusta Lâm Hà, sản phẩm đạt Top 3 cuộc thi Amazing cup Việt Nam 2024 - Hương vị cụ thể:
Vị chuối sấy, dừa khô, gỗ tuyết tùng, hậu vị ngọt sâu. - Quy cách đóng gói:
Đóng gói túi zip van 1 chiều chuyên dụng, trọng lượng 60gr, 150gr và 250gr - Pha chế phù hợp: Espresso, phin, french press, moka pot
THÔNG TIN TÓM TẮT:
- Vùng trồng: Lâm Hà, Lâm Đồng, Việt Nam
- Độ cao : 1.100MASL
- Farm: The Espressp Farm
- Sơ chế: Natural
- Tỷ lệ trái chín: 100%
- Sản phẩm đạt Top 3 cuộc thi Amazing Cup Việt Nam 2024
ANCHOR - Steady in the Heart of the Ocean ⚓
Amidst the vast ocean, the anchor drops—gripping the deep seabed, keeping the ship steady in the waves. No rush, no drift, just stillness and strength. Like a moment of pause amid the chaos—taking a deep breath, sipping a bold coffee, and feeling the natural sweetness unfold. In a world that never stops moving, sometimes… pausing is the way to go further.
1.Region:
Lâm Hà, Lâm Đồng, Vietnam – Located at an altitude of 800–1000m above sea level, this region boasts a cool year-round climate and fertile red basalt soil. These conditions are ideal for cultivating Thiện Trường Robusta, a varietal that thrives here with large, dense beans, deep sweetness, and vibrant ripe fruit notes — representing a new identity for Vietnamese specialty coffee.
2. Processing Method:
Natural – Whole cherries are sun-dried to retain their full natural sweetness, ripe fruit aroma, and lingering finish, preserving the authentic character of Vietnamese coffee.
3. Ingredients:
100% Fine Robusta from Lâm Hà - Top 3 Vietnam Amazing Cup 2024
4. Taste Notes:
Dried banana, coconut, cedarwood, with a long and sweet finish.
5. Specifications:
Zip bags with one-way degassing valve
Available sizes: 60g | 150g | 250g
6. Suitable Brewing Methods:
Pour Over, Cold Brew, Drip
SHORTEN INFORMATION
Origin: Cau Dat, Da Lat, Lam Dong
Altitude: 1.100 MASL
Farm: The Espresso Farm
Process: Natural
Ripe cherry selection Ratio: 100%